Ricette: la torta Barbie

Ecco oggi l’idea per fare una torta di compleanno per la propria bambina, assolutamente unica e spettacolare: la torta di Barbie.
Una torta di una vera e propria Barbie con un bellissimo e golosissimo vestito fatto di panna e scintillanti decorazioni totalmente commestibili, che lascerà a dir poco a bocca aperta qualsiasi bambina.
Una torta adatta, anzi perfetta per il compleanno della propria bambina ma ovviamente adattabile a qualsiasi altro evento che la riguardi (la promozione, una vittoria, la comunione, … eccetera), che la mamma potrà preparare direttamente in casa, partendo un paio di giorni prima della preparazione dell’evento, come segue:

• preparare una torta a piacere, una torta al cioccolato, una torta allo yogurth o una semplice torta margherita, avendo l’accortezza di cuocerla in una base da pandoro piccolo (che andrà però forato per inserire la bambola) o in uno stampo da budino, preferibilmente con foro centrale, con un’altezza però, che deve essere quanto meno pari a quella delle gambe della Barbie;
• raffreddata la torta, foderare le gambe della Barbie con carta stagnola e inserirla al centro del dolce e con una siringa inserire qua e là a seconda della torta della nutella o della marmellata, rendendo il dolce più goloso e meno asciutto;
• creare il vestito della Barbie con della pasta da zucchero del colore che si preferisce, partendo da 400 grammi di zucchero a velo, 30 millilitri di glucosio, 1 albume e del colorante alimentare a scelta, mescolando dapprima l’albume, il colorante e il glucosio ed infine aggiungendo lo zucchero, onde ottenere una specie di briciolame, da trasferire su un piano da lavoro ed impastare come fosse della sfoglia, modellando infine sulla gonna-torta della Barbie il vestito sulla bambola;
• aggiungere infine a decorazione del vestito e del corpetto chicchi argentati, fiori di zucchero, codette colorate o con dei semplici fiocchi di panna montata (poco prima di portarla in tavola), lasciando libera la fantasia e la creatività.

La torta Barbie è pronta da portare in tavola e per festeggiare degnamente la propria bimba: tanti auguri principessina!