Care mamme,
ecco oggi un’escamotage, con cui far mangiare ai bambini il formaggio, ossia le bistecche di provolone!
Le bistecche di provolone non sono infatti una vera e propria ricetta per bambini ma sono una simpatica ed alternativa soluzione, per proporre in tavola il solito caro vecchio provolone, o un formaggio di pasta simile, che per quanto possa essere buono … mangiato nel solito modo non attira più.
Ed è così che con quest’alternativa proposta delle bistecche di provolone, nessun bambino potrà resistere:
- 4 fette di provolone di 150 grammi l’una;
- 2 uova intere;
- pangrattato;
- olio per friggere.
Ecco infine il procedimento delle bistecche di provolone, peraltro davvero semplice e veloce, anche per le mamme meno avvezze ai fornelli, che dovranno così procedere:
- togliere anzitutto al formaggio l’eventuale crosta;
- aprire le uova e sbatterle con una forchetta;
- immergere quindi le fette di provolone nell’uovo e passarle una ad una nel pangrattato pigiandolo bene;
- infine mettere una padella con dell’olio sul fuoco ed una volta caldo, provvedere a friggerle da ambo i lati;
- togliere quindi una volta cotte dal fuoco e passarle nella carta assorbente da cucina;
- servirle una volta intiepidite in tavola: buon appetito piccolino.
Per proporre quindi al proprio bambino una portata completa, si consiglia di servire le bistecche di provolone con una colorata verdura mista fresca o con una verdura lessata, a piacere … alla prossima!
