Ecco oggi come preparare un gustoso cake di wurstel e formaggio: un piatto sano e nutriente, facile e veloce da preparare anche per le mamme meno avvezze ai fornelli.
Una pietanza il cake di wurstel e formaggio che concquisterà i piccoli al primo sguardo grazie al bell’aspetto ma che essendo altresì buona, finirà latteralmente al volo: provare per credere …
E proprio in ta senso ecco gli ingredienti del cake di wurstel e formaggio:
- 300 grammi di farina 00;
- 1 bustina di birra;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- ½ cucchiaino di sale fine;
- 200 grammi di wurstel tagliati a cubetti;
- 200 grammi di formaggio misto (fontina, asiago, provolone dolce e più in generale di prodotti non troppo stagionati);
- 200 millilitri di latte tiepido;
- una manciata di pistacchi.
Quanto poi alle fasi della preparazione del cake di wurstel e formaggio, ecco le diverse fasi per procedere ai preparativi:
- sciogliere anzitutto nel latte tiepido il lievito di birra;
- porre poi in una ciotola capiente le uova, l’olio, il latte con il lievito e mescolare bene il tutto ottenendo un composto omogeneo senza grumi;
- versare infine nella ciotola la farina e lavorare il composto fino ad amalgamare il tutto, uindi in ultimo unire i pezzetti di wurstel, i formaggi tagliati a dadini ed i pistacchi, mischiando con cura;
- imburrare indi uno stampo da plum cake da 30 centimetri e versarvi il composto livellandolo bene;
- lasciar infine riposare in un luogo fresco ed asciutto, coperto da un cannovaccio di cotone per circa 1 ora, sintanto che la massa non raddoppi circa il suo volume;
- infornare indine il cake a 180° gradi in forno caldo, per circa 30/40 minuti;
- terminata la cottura, togliere dal forno e lasciar intiepidire il cake, quindi toglierlo dallo stampo e tagliarlo a fette per servirlo al proprio pargolo magari accompagnato da una vellutata di verdure: buon appetito!
