La ricetta della girella alla nutella

Ecco oggi una ricetta davvero gustosa e prelibata, per preparare direttamente in casa, uno dei dolci più apprezzati e consumati dai piccoli ma anche dai grandi: la girella alla nutella.
Stop con le girelle comprate al supermercato e nei negozi: con questa ricetta veloce e semplice, ogni mamma, con le sue amorevoli manine, può preparare la merendina prediletta al proprio bimbo, una merenda però, in questo caso, assolutamente genuina e naturale, priva di conservanti e coloranti: cosa c’è di meglio?
Un morbidissimo pandispagna, arrotolato su se stesso e farcito, secondo la tradizione con la golosa e cremosa Nutella, mixata a croccanti gocce di cioccolato e di granella di nocciole: il tutto completato da una spolverata abbondante di zucchero a velo … come poter resistere?
Vediamo quindi al volo, gli ingredienti necessari per preparare questa delizia, per 6 persone:

• 6 uova intere;
• 100 grammi di zucchero semolato;
• 200 grammi di farina 00;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 1 vasetto di nutella;
• granella di nocciole;
• gocce di cioccolato.

Passiamo ora alle diverse fasi della preparazione:

• preparare anzitutto il pandispagna, montando lo zucchero semolato con le uova, onde ottenere una crema gialla piuttosto morbida e spumosa;
• aggiungervi quindi a seguire la farina ed infine il lievito, mescolando continuamente, onde ottenere un impasto morbido ed omogeneo;
• preriscaldare quindi il forno a 200° gradi, onde avere la temperatura desiderata al momento di cuocere la girella;
• versare infine il composto su una teglia da forno, velata con un foglio di carta forno;
• cuocere in forno a 200° gradi, per circa 10 minuti, fintanto che i bordi del pandispagna diventano dorati;
• ammorbidire nel contempo la nutella a bagnomaria;
• trascorso il tempo di cottura, sfornare il pandispagna e farlo leggermente raffreddare;
• trasferire quindi il pandispagna su di un canovaccio bagnato e strizzato e spalmare su tutta la lunghezza della superficie, un abbondante strato, di nutella ammorbidita;
• porre quindi sopra la nutella, una cospicua spruzzata di granella di nocciola e di gocce di cioccolato;
• arrotolare infine, nel senso della lunghezza il pandispagna, aiutandosi con il canovaccio, facendo molta attenzione a che la girella non si rompa;
• una volta arrotolata la girella, tagliarla in tante piccole girelle e spalmare la nutella sulla superficie esterna di ciascuna;
• in ultimo, completare la decorazione esterna, spolverando nuovamente con le gocce di cioccolato e la granella di nocciole;
• le girelle sono pronte: buon appetito!

Questo delizioso dolce, è perfetto da prepararsi nel caso di feste o di compleanni o semplicemente, per le merende con multi-bambini, che spazzoleranno letteralmente il piatto: provare per credere.
Inoltre, a seconda dei gusti (di grandi e dei piccini), specie per coloro che non gradiscono la Nutella, è possibile preparare la girella in altro modo, ricorrendo ad esempio alla marmellata, al gelato oppure alla panna con le fragole o con pezzetti di frutta fresca, eccetera … ampio spazio alla fantasia ed alla golosità!